TOSTADO PROPIO · VENDEMOS NUESTRO CAFÉ EN GRANO Y MOLIDO

Salón cálido de Origen, café de especialidad en Palermo
Café de especialidad en Palermo, CABA

El café como tiene que ser.

Tostamos nuestro propio café de fincas seleccionadas y lo servimos como se merece. Espresso, métodos de filtrado, cold brew y una cocina rica para acompañar, en un rincón cálido de Palermo.

  • Tostado propio cada semana
  • Granos de origen trazable
  • Pet friendly · apto notebook
VRMSCMLP
4,9· +600 opiniones reales
V60 de origen único
CAFÉ DE LA SEMANA

V60 de origen único

Filtrado a mano, taza por taza, con un grano de finca que rota cada semana. Para descubrir el café de verdad.

Origen rotativo$5.600
EspressoFlat WhiteCold BrewMétodo V60BrunchMedialunasEtiopíaColombiaBrasilTostado propioCafé en granoLatte de autorEspressoFlat WhiteCold BrewMétodo V60BrunchMedialunasEtiopíaColombiaBrasilTostado propioCafé en granoLatte de autor

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años tostando café

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tazas servidas por año

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orígenes en rotación

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valoración media

Nuestra carta

Café que se nota en la taza

Empezá por nuestros cafés de autor y después armá tu pedido con la carta completa. Todo se prepara al momento, con grano recién molido. Los precios son orientativos.

Flat White de la casaEl más pedido

Flat White de la casa

Doble ristretto y leche texturizada al punto. Nuestro blend insignia, dulce y sedoso. El que más se pide.

Desde$4.200
Cold Brew 18 horasFrío

Cold Brew 18 horas

Extracción en frío durante 18 horas. Suave, sin amargor y con notas a chocolate y frutos rojos. Servido con hielo.

Desde$5.200
V60 de origen únicoDe origen

V60 de origen único

Filtrado a mano, taza por taza, con un grano de finca que rota cada semana. Para descubrir el café de verdad.

Desde$5.600
Latte de estaciónDe autor

Latte de estación

Nuestro espresso con leche cremosa y un toque de estación: vainilla de Madagascar, dulce de leche o pistacho.

Desde$4.800

Espresso & leche

Leches vegetales sin cargo extra

  • Espresso / Ristretto

    Simple o doble

    $2.800
  • Cortado / Lágrima

    $3.200
  • Capuchino

    Con cacao espolvoreado

    $4.300
  • Flat White

    Doble shot, leche sedosa

    $4.200
  • Latte / Latte saborizado

    $4.500
  • Mocaccino

    Espresso, chocolate y leche

    $4.900

Métodos & filtrados

Grano de origen, molido al momento

  • V60

    Filtrado limpio y aromático

    $5.600
  • Chemex (para compartir)

    Dos tazas

    $8.900
  • Aeropress

    Cuerpo intenso

    $5.400
  • Prensa francesa

    $5.200
  • Café del día (filtrado)

    $3.400

Fríos

Ideales para el verano porteño

  • Cold Brew 18 h

    Extracción en frío

    $5.200
  • Iced Latte

    $4.900
  • Espresso Tonic

    Espresso, tónica y cítricos

    $5.500
  • Frappé de café

    $5.800
  • Limonada de jengibre

    $4.200

Pastelería & brunch

Horneado del día · opciones sin TACC

  • Medialunas (x3)

    De manteca, recién horneadas

    $3.600
  • Tostado de jamón y queso

    En pan de masa madre

    $6.500
  • Avocado toast

    Palta, huevo poché y semillas

    $8.900
  • Banana bread

    Con nueces

    $4.200
  • Brunch Origen

    Café + jugo + tostadas + huevos + bowl de frutas

    $13.900
  • Cheesecake de estación

    $5.400

¿Querés pedir para llevar o con delivery? Te lo preparamos al toque.

Hacer mi pedido
Por qué Origen

Del grano a tu taza, sin atajos

No somos una cafetería más. Tostamos nuestro propio café, conocemos a los productores y cuidamos cada paso para que cada taza valga la pena. Eso se nota.

8+

años tostando

12

orígenes en rotación

4,9★

valoración media

Tostado propio

Tostamos cada semana en nuestro tostadero para que el café llegue a tu taza en su punto justo de frescura. Sin escalas ni intermediarios.

Granos de origen

Trabajamos con fincas seleccionadas de Colombia, Etiopía y Brasil. Trazabilidad real: sabés de dónde viene cada grano que tomás.

Baristas que saben

Nuestro equipo se forma constantemente. Calibramos la molienda y la extracción todos los días para que cada café salga perfecto.

Cocina rica y fresca

Pastelería horneada en el día y brunch de verdad. Ingredientes frescos, recetas propias y opciones sin TACC y veganas.

Un lugar para quedarse

Wi-Fi rápido, enchufes en cada mesa, patio interno y buena música. Pet friendly y apto notebook: tu segunda oficina favorita.

Llevátelo a casa

Vendemos nuestro café en grano o molido a tu gusto, con suscripción mensual y envío. Tu ritual de cada mañana, también en tu casa.

Tu visita incluye

Pensado para que te quedes

Venís por un café y te terminás quedando toda la tarde. Tenemos todo para que estés cómodo, trabajes o simplemente disfrutes.

Quiero conocer el café
Wi-Fi de alta velocidadEnchufes en cada mesaPet friendlyOpciones sin TACCLeches vegetalesPatio internoApto notebook / coworkingCafé para llevary mucho más
Nuestro mundo

Un lugar para enamorarse del café

El salón, la barra, el grano y cada plato. Así se vive Origen todos los días.

Salón cálido de la cafetería con luz natural

Salón cálido de la cafetería con luz natural

Barista preparando un espresso en la máquina

Barista preparando un espresso en la máquina

Pastelería y medialunas recién horneadas

Pastelería y medialunas recién horneadas

Granos de café de especialidad tostados

Granos de café de especialidad tostados

Latte art servido en taza de cerámica

Latte art servido en taza de cerámica

Ambiente del café con gente disfrutando

Ambiente del café con gente disfrutando

Medialuna y café sobre la mesa

Medialuna y café sobre la mesa

Taza de café junto a granos tostados

Taza de café junto a granos tostados

Más que una cafetería

Brunch, eventos y café para llevar

Vivimos el café de muchas formas. Elegí la tuya: desde un brunch de domingo hasta el café de tu empresa o tu suscripción para casa.

Brunch de fin de semana

Sáb y Dom

Sábados y domingos servimos nuestro brunch completo: café de especialidad, huevos, tostadas, bowls y pastelería. Vení temprano.

Eventos privados

Privados

Reservá el salón para tu cumpleaños, reunión o lanzamiento. Armamos una propuesta de café y comida a tu medida.

Catas de café

Mensual

Una vez por mes abrimos una cata guiada: aprendés a reconocer orígenes, perfiles y métodos. Cupos limitados.

Coffee catering

Empresas

Llevamos el café de especialidad a tu empresa o evento: barra móvil, barista y todo el equipo. Cotización a medida.

Café en grano & suscripción

Para llevar

Comprá nuestro tostado por bolsa o suscribite y recibilo todos los meses en tu casa, recién tostado.

Delivery & take away

A domicilio

Pedí tu café y tu comida para llevar o con envío por la zona. Coordinamos todo rápido por WhatsApp.

Cómo funciona

Tu café, en 4 pasos

Venir a Origen es simple. Y si te gusta, te lo llevás a casa.

01

Elegís tu café

Acercate a la barra o escribinos por WhatsApp. Te asesoramos según lo que tengas ganas de tomar ese día.

02

Lo preparamos al momento

Molemos el grano recién y calibramos la extracción para vos. Cada taza se prepara a pedido, nunca antes.

03

Disfrutás o llevás

Te quedás en el salón o en el patio, o lo pedís para llevar. Si querés, sumás algo rico de la pastelería.

04

Te llevás el café a casa

¿Te gustó? Te vendemos el mismo grano en bolsa o te lo mandamos todos los meses con la suscripción.

CAFÉ EN GRANO & SUSCRIPCIÓN

Llevate Origen a tu casa

El mismo café que tomás acá, recién tostado, en grano o molido a tu gusto. Comprá por bolsa o suscribite y recibilo todos los meses con envío. Vendemos nuestro café en grano y molido.

Dónde estamos

Tu rincón en Palermo

Estamos en Gorriti 4725, Palermo, CABA, a pocas cuadras del subte y con colectivos y estacionamiento medido cerca. Un espacio cálido para hacer una pausa en el día.

Dirección

Gorriti 4725

Horarios

Lun a Vie de 8 a 20 h · Sáb y Dom de 9 a 21 h

Nos visitan desde:

  • Palermo Soho
  • Palermo Hollywood
  • Villa Crespo
  • Chacarita
  • Colegiales
  • Belgrano
  • Recoleta
  • Las Cañitas

Estás cerca

Palermo, CABA

Opiniones

Lo que dicen los que vuelven

4,9

+600 reseñas

El mejor flat white que tomé en Buenos Aires, sin exagerar. Se nota que el café es fresco y que los baristas saben lo que hacen. Encima el lugar es divino para quedarse a trabajar.

VR

Valentina R.

Palermo

Voy todos los sábados al brunch. La comida es riquísima, el café de otro nivel y el patio es un golazo. Me llevo siempre una bolsa de grano para casa.

MS

Martín S.

Villa Crespo

Hice la cata de café y aprendí un montón. Te explican todo con paciencia y onda. Ahora entiendo por qué un café de especialidad es tan distinto. Súper recomendable.

CM

Carla M.

Belgrano

Pet friendly de verdad: vengo siempre con mi perra y la reciben con agua y mimos. El cold brew es lo más para el calor. Mi cafetería favorita del barrio.

LP

Lucía P.

Recoleta

Trabajo remoto y este es mi lugar fijo: wifi rápido, enchufes en todas las mesas y café que te mantiene despierto sin que tiemble el pulso. Atención de diez.

FG

Federico G.

Caballito

Pedí el coffee catering para un evento de la oficina y fue un éxito. Vinieron con la barra móvil, un barista y todo. Todos preguntaban de dónde era el café. Volvemos a contratar seguro.

SD

Sofía D.

Palermo Hollywood

Preguntas frecuentes

Todo lo que querés saber

Para el día a día no hace falta: venís y te sentás donde haya lugar. Sí te recomendamos reservar si venís en grupo (más de 6 personas), para el brunch de fin de semana en horario pico o si querés asegurarte una mesa para trabajar. Reservar es tan simple como escribirnos por WhatsApp y te confirmamos al toque.

Tostamos nuestro propio café de especialidad cada semana, con granos de fincas seleccionadas de Colombia, Etiopía y Brasil que vamos rotando. Sí, podés llevarte el mismo café que tomás acá: lo vendemos en grano o molido a tu gusto, en bolsas de 250 g y 1 kg. También tenemos una suscripción mensual con envío para que no te quedes nunca sin café.

Sí. Trabajamos con leches vegetales (almendras, avena y coco) sin cargo extra en cualquier café. En la pastelería y el brunch siempre hay opciones sin TACC y veganas marcadas en la carta. Si tenés alguna restricción puntual, avisanos y te ayudamos a elegir.

Sí. Podés pedir tu café y tu comida para llevar en el local, o con envío por la zona de Palermo y alrededores. La forma más rápida de coordinar un pedido es por WhatsApp: nos escribís, armás tu pedido y te decimos el tiempo de entrega.

¡Claro! Somos apto notebook: tenemos Wi-Fi de alta velocidad, enchufes en cada mesa y un ambiente tranquilo, sobre todo a la mañana y a media tarde. Te pedimos solo consumir algo cada tanto y, en los horarios de mayor demanda (mediodía y fines de semana), liberar la mesa si hay gente esperando.

Sí. Podés reservar nuestro salón para eventos privados (cumpleaños, reuniones, lanzamientos) y armamos una propuesta de café y comida a medida. También ofrecemos coffee catering para empresas y eventos, con barra móvil y barista incluido. Escribinos contándonos fecha, lugar y cantidad de personas y te pasamos un presupuesto.

Estamos en Gorriti 4725, Palermo, CABA, a pocas cuadras del subte y con varias líneas de colectivo cerca. Hay estacionamiento medido en la zona. Apenas nos escribís te pasamos la ubicación exacta y cómo llegar sin perderte.

¿Tenés otra duda? Escribinos por WhatsApp y te respondemos al instante.

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Completá el formulario y te abrimos WhatsApp con todo listo. O escribinos / llamanos directo.

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+54 9 11 5555-0142

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+54 9 11 5555-0142

Horario de atención

Lun a Vie de 8 a 20 h · Sáb y Dom de 9 a 21 h

Mesas sin reserva · Reservás para grupos

Dónde estamos

Gorriti 4725

Palermo, CABA